ingredient: (sayuran)
kobis
kacang panjang
carrot
tauhu
tempe
cili merah (untuk hiasan)
suhun & fu cuk
kentang
bhn blend:
5 biji cili merah+cili padi
5 ulas bwg merah + 2 ulas bwg putih
3 tangkai serai
bhn lain:
udang/ayam (ikut cita rasa masing2)
santan pekat 2 cawan
method:
1) panaskan minyak,tumis bahan blend sampai pecah minyak & wangi.
2)masuk sayur yg keras dahulu.jika guna ayam,goreng separuh masak kemudian racik isi dia..masak sekali dengan sayur yg keras sehingga empuk baru masukkan sayur yg lembut seperti fu cuk & suhun.reneh sehingga semua sayur lembut.
selamat mencuba!!
No comments:
Post a Comment