strawberry tiramisu

original recipe:

http://daridapurkecah.blogspot.com

Bahan untuk syrup:(approx. dapat 4 cup )

150 g strawberry filling- i blend fresh strawberry with 1 tbspn sugar

80ml air suam-i used on half of it

sedikit parutan kulit lemon ~ optional

Bahan2 lain:

250g cream cheese

125g whipped cream

125g whipping cream

50g gula icing~ shiffted

1 peket biskut tiramisu (lady finger/sponge finger)

sedikit buah strawberry segar

Cara:

1). Mula2 sediakan syrupnya. Campur kesemua bahan dan kacau sebati. Ketepikan.

2). Pukul cream cheese hingga gebu. Masukkan gula icing, pukul seketika.

3). Campurkan kedua2 whipped dan whipping cream. Pukul hingga agak pekat dan sebati.

4). Campurkan krim yang dipukul tadi ke dalam adunan cream cheese. Kacau dengan spatula hingga rata.

5). Cara untuk melapis : Mula2 letak sedikit syrup, kemudian susun biskut dan letak cream ke atasnya. Boleh juga susun buah jika ada. Ulang hingga adunan habis dan ikut suka nak berapa banyak layer pun.

* kalau xde whipped cream adjust dengan letak 250g whipping cream ** dlm adunan syrup tambah 1 sudu kecil gelatin (halalgel) dan panaskan kejap atas api (selepas dah bancuh semua bahan2) tu supaya gelatin tu larut (tujuan letak supaya syrup tu tak cair sgt) *** biskut tu celup sekejap dlm air bancuhan nescafe sebelum letak dlm cup