udang masak lemak with nenas

ingredient:

*bawang putih 1 ulas

*bawang merah 6 ulas

*cili padi 10 biji

*serai 3 batang (lebihkan serai jika tiada lengkuas)

*lengkuas 1cm

1 cup santan pekat

1 tspn serbuk kunyit

garam & gula

nenas

udang

method:

1) blend semua bahan bertanda *

2) kemudian campur bahan yang di blend bersama dengan santan dalam periuk.kacau supaya tidak berketul

3) letak secubit garam & gula.masukkan asam keping ( boleh diganti dengan asam jawa jika tiada) kacau lagi.

4) masukkan udang.biarkan sekejap kemudian masukkan nenas.SIAP!

SELAMAT MENCUBA