kueh teow ladna part 1

credit to:

http://resepi-pilihan.blogspot.com

Bahan-bahan:

• 100gm kue teow
• 50gm udang
• 50gm sotong
• 50gm isi ayam
• sedikit sayur sawi dan kobis
• 1 cawan stok daging
• 2 sudu besar kicap pekat
• 2 ulas bawang putih(tumbuk)
• 1 sudu besar tepung jagung dibancuh dengan air
• 1 biji telur
• minyak dan garam, sos tiram
• sedikit serbuk lada hitam
• 5biji cili padi,ditumbuk

p/s: ada sesetengah orang elergik makanan laut, anda boleh tukar udang dan sotong, fishball pun boleh sebagai alternatif

cara-cara:

• panaskan minyak, goreng kue teow bersama kicap lebih kurang 2 minit, angkat dan ketepikan
• tumis bawang putih,cili padi, masukkan sos tiram, sawi, kobis, ayam, sotong, udang, garam dan stok daging
• masukkan bancuhan tepung jagung dan masak hingga mendidih
• setelah kuah tadi masak, angkat dan tuangkan ke atas kue teow tadi